休日に豚の角煮を作っていたという娘の話を聞いて
食べたくなった我が家(笑)。
大根まで入っています。
そうだ、今度のお客様の時にも作ろうか！
ワインの会に豚の角煮、いいんじゃない？
昨日は頭痛薬を飲んでいた為、休肝日でしたが。
この手前の料理は、たまたま見ていた「きょうの料理」で
ビビッときた！という母の栗ご飯です。
・・・見た目ではなんだか分かりませんよね。
栗は茹でた後に二つに切ってスプーンで取り出し、
オリーブオイルと塩を混ぜる。
ごはんは玄米やもち麦入りがよいそうで、
我が家はもち麦を入れて炊きました。
仕上げはレモンをギュッと絞って！
これが無国籍風で、なかなか楽しかった。
秋の夜長は、ごはんが美味しい・・・。
＊
ベゴニアマクラータの白い花。
そろそろ家の中で眺めようかな。
今日で9月も終わり。
明後日にはとても涼しくなるようなので、ただただ期待しています。
