完熟のバナナがひと房、冷蔵庫にあったので
またバナナケーキでも焼くか！と言うと
母もパートナーもスコーンがいい～と言うので
久しぶりに焼きました。
レシピは英国在住の方のもの。
なんというか食感が軽過ぎて、ちょっと物足りない。
やっぱりいつものレシピの方が良かったな・・・。
今朝、美味しいジャムの封を切ったところだったからです。
今考えれば、ご近所のちょっと高級なスーパーに
クロテッドクリームが売ってたかもしれない。
今度確認しておこう。
すっかり珈琲党ですが、流石に今日はアールグレイを。
おやつ三回分くらい焼いたので、しばらくは安泰。
先日は本当に久方ぶりに白玉も。
あんこも手作りしたら、もっと美味しかったかな・・・。
そういえばこの夏は、食欲減退なんてありませんでした。
全部美味しくいただいて、順調に太っております。
