この頃、外がとても気になる愛犬。
たまに猫や野生動物が現れるので、見つけると大コーフン！
きっと猟犬の血が騒ぐんだろうな・・・
今は窓を開けてちょうど良い気温。
もうすぐ二重窓を閉め切るようになるから
しばらくは自然の風に飾り毛をなびかせながら、
意気揚々と過ごすことでしょう。
昼寝中のパートナーも、全く無視。
母の寝室でも・・・
カーテンの向こうで外を見ていますよ。
＊
週末はパン！というのが定着しつつある我が家。
昨夜も娘がパンを焼いてくれました。
ソーセージの生地にはローズマリーとマスタードたっぷり。
丸い方はキャラウェイシード。
どちらも本当にとても美味しかったのです。
もう、パン屋のパンなんて目じゃないゼ！
(・・・見た目は原始的ですが。）
前夜22時頃に種を作り、冷蔵庫でゆっくりと発酵。
20時間後に焼くのだから、気の長い話ですが
作るのは楽なのだそう。
焼き立てのパンのお供に、久しぶりにベッコフ鍋登場でした。
こちらも年季がはいっております。
蓋をして高温で1時間蒸し焼きの野菜とソーセージ。
ワインに合うメニュー、大好きなんですよね・・・
そしてワインももちろん。
だけど今、ワイン（を含むアルコール）をひと月断つ実験をしている最中。
どうもアルコールが片頭痛のトリガーとなっている気がして。
もしそうだとしたら、それはそれで困るのですが・・・(涙）。
皆が美味しそうに赤ワインを楽しむのを、じ～っと見ていました👀
