随分と前に母が「テレビで見た！」と、このトリュフリゾットの話をしてくれ
業務スーパーに買いに行ったことがありました。
なんでも安価なのにトリュフも感じられ、美味しいと人気なんだそう。
それから1年。いや、もっと経ったかな・・・
食糧庫の片隅で忘れられ、賞味期限も過ぎていたこのリゾット、
お昼ごはんの出番が今日やっと到来＾＾；
ちなみに母は食べたくないんだそうで😑、
自分の分はざる蕎麦と残り物のシュークルートという
奇妙な組み合わせ・・・。
鍋に袋の中身と指定の分量の水を入れ、
沸騰してから１５分、混ぜながらお米に火を通すだけ！
その間も、トリュフの香りがムンムン広がります。
１５分経つと、こんなふうにちゃんとリゾットが出来上がりました。
お米はイタリアらしいちょっと硬めの仕上がり。
私は好きな硬さでした。
そして、あんまり期待していなかったにもかかわらず、
まあまあ美味しかったのであった・・・！
これはまた、買っとこ～
ただ、パッケージには二人分とありますが
それにはやや少ない量。
三人で二袋がちょうど良さそうな気がします。
＊
昨日もそうでしたが、今日も過ごしやすい一日。
それにしても、３４度で涼しく感じるって・・・
もう、感覚がマヒしてるのかな。
