ニンニクがたくさんあるのと、娘が休みで揃って夕飯を囲めるので
簡単オーブン料理にしようと、ポットローストです。
既に白ワインは冷蔵庫でキリリと冷やし、フランスパンは買ってきました。
準備万端ですよ。
・・・しかし、いつも焼く前の画像になりますね。
これからお風呂入っている間に焼くので、なかなか撮れないのです。
塩豚にしたかたまり肉に、ナイフの先で切り込みを入れ、
にんにくを差し込みます。
蓋付のキャセロールで50分くらい焼いたら出来上がり。
柚子胡椒やマスタードを添えて。
＊
昨夜から喉が痛いと思っていたら、だんだんと風邪の症状が。
薬飲んで早めに寝よう・・・。
