ラ・フェット・ひらまつ

 金沢より、Ｕさんが来阪。

お茶の先生であるＩさんのおすすめで、フェスティバルタワー最上階にある
ラ・フェット・ひらまつにて、お昼をいただいてきました。

最後にフェスティバルホールに出かけたのは、ヒラリー・ハーンの演奏会だったので、
もう随分と前です。
それから、ビルはリニューアルして、すっかり綺麗になっていました。

目指す ラ・フェット・ひらまつさんは、３７階！





 

入店した時からすぐ感じましたが、ここは社員教育が行き届いています。
スタッフの笑顔が気持ちいい。

窓際の席で、見晴らしが素晴らしかったのに、
うっかり画像を撮るのをわすれていて。


メニューのコース名には、プッチーニやらショパンやら、作曲家の名前が。

今回は、ヴェルディをいただきました。
多分、お昼で一番人気のコースではないでしょうか。

楽しいアミューズが、いろいろと出てきます。

左側の塩のグラスに綿のようなメレンゲ、中には生姜付の鮪が入っています。

メレンゲは紫蘇の風味。

こんなふうに、女性が「わぁ～！」と喜びそうな演出が、

最後まで続きます。

チーズの入ったラビオリのようなもの。

パイナップル風味の茄子がソースに隠れています。

上のカップのスープのようなソースをかけていただきます。

鰆の下には栗のペーストが。

細く切って素揚げした牛蒡と南瓜が添え物。

チョコレートのケーキは、とても美味しかった！

正直、食べたものの中で一番満足しました。

かといって、お料理が良くないという意味ではありません。

なんだか、小さな驚きの連続の、愉快なランチコースで、

会話がとても盛り上がりましたから。

けれど、男性向けではないかもしれません。

お料理も、結構甘かった！

小箱に入れて出されたマカロン、

中身は海苔風味。

食事の途中で登場。これも、甘かったです。

ロケーションもいいし、働いている人たちもプロ意識が高く、

楽しく優雅な時間を過ごしました。

この後は、中之島を散歩しながら東洋陶磁美術館へ・・・