お庭で収穫されたローズヒップとお菓子をいただきました。
驚いたのが、このローズヒップの見事さ！！
最初は何か分からず、新種のフルーツなのだろうか・・・と
しげしげと眺めていました。
実と同じ赤い色のガクが付いていて、形は苺のようです。
そしてとても大きい！
我が家でもローズヒップはとれるのですが、こんなに大きいのはありません。
色や表面の艶も、一般的なつるっとしたもの。
早速お茶にしていただくと、市販のものより酸味はやわらかく
色合いはまさしく薔薇色。
同じくいただいた、台湾のパイナップルケーキの甘みと相性が良くて
少し特別な午後のお茶を楽しませていただきました。
台湾は、パイナップルケーキが有名だとは全く知りませんでしたが、
中国の月餅みたいな位置づけなのでしょうか？
ちょっとやみつきになりそうな美味しさに、危険を感じています・・・。
それにしても、このローズヒップの芸術的な美しさ！
お茶を楽しんだ後は、ポットに残った実も美味しく食べられます。
むしろ、この実を食べなければ、ローズヒップの効能も半減するのだそう。
今まで生るがままにまかせてきたローズヒップ、
これからは我が家でも珍重することとしよう。
