ダブルクリーム

空には秋らしい雲が広がっていたり

徐々に、季節の移り変わりを感じています。

まだ、日中は汗ばみますが！

昨夜は兄が来ていたので、

先日教えていただいたイカ墨スパゲッティーを作りました。

パスタの時は、フランスパンをガーリックトーストにして添えますが、

普段はバターを塗るところを、オリーブオイルで。

仕上げに塩をふりかけて、オーブンで焼くという

ジェイミー・オリバーのレシピを参考にしましたが

これも、バターよりも大人の味で、とても美味しかった！

たくさん作ったパスタもほとんど無くなり、
皆、口を真っ黒にして

お腹いっぱいの夕べ。

 ジェイミー・オリバーの料理番組が好きで、よく見ています。

もう、恐ろしくなるくらいの高カロリーレシピばかりなので

ほとんどは見てるだけなのですが

中には「これ、使える！」というアイデアがあり、

目が離せません。

 イギリスの番組なので、日本に無い材料も結構あり

へえ～と思うことも多くて。

例えば、生クリームを泡立てるのは大変なので、

テレビ番組だと普通は電動泡立てを使いますが、

向こうには「ダブルクリーム」なるものがあり、簡単にすぐに泡立つのです。

もともとが脂肪分が高くて、粘度があるそうですが、

クロテッドクリームみたいなもの？

これは日本で売り出されたら、絶対買うけどなぁ・・・。

もしかしたら、クロテッドクリームの中沢においているかも！と思い付いて

調べてみると、それらしきものがあったけど、￥２６２５・・・！？

これにきっと、クール宅急便代金が加算されて・・・恐ろしい。

・・・ まぁ、普通の生クリームでも十分美味しいしね、という変わり身の早さ。

中沢の製品なら、美味しいのは間違いないと思うのですが。

 せめて、クロテッドクリームをたっぷりのせた、

スコーンが食べたくなりました。

これも、 真夏だと食べたいと思わないでしょうから、

変わり行く季節の誘惑でしょうか。

今日は、美味しいクリームの話題だったので、

甘い砂糖菓子のような、アーティー達の画像をパチリ。