ビアパーティーへ

昨日は夕方より、真理さん宅のビアパーティーに呼んでいただいていました。

出掛けにも急な雨に降られましたが、

六甲に着いた時も、すごいゲリラ豪雨！

しばらく駅で雨宿りしてから、タクシーで・・・。

真理さんのお料理は、オードブルから盛り沢山で、

デザートまで驚くべきたくさんの種類を、コースで 出してくださいました。

美味しいメニュー、撮り忘れがかなりありますが・・・

・オードブルの生ハムメロン　アボカド　湯葉と松前漬け

・サーモンのマリネ

・ビールに合う小さなコロッケ

・ラタトゥイユ

・パエリヤ

・アンチョビとフェンネルのパスタ

・イカスミパスタ

・ビーフシチューのゼリー寄せ

・シュークルート

 ・デザートにみかんのババロワ

立派な3色の葡萄

どれも美味しくて手が込んでいて、レストランのディナーのよう！

 ゼリー寄せのお肉が、とても柔らかかった！

切るのがさぞかし難しかっただろうなぁ、と

目でも楽しませていただきました。

今回は、ビール大好きのパートナーもお邪魔したのですが、

遅くまで、本当に楽しい時間を過ごさせていただいて・・・

ワインも、とても美味しく、
可愛い瓶に入っていた最後のテキーラもいい演出！
、
 

帰宅したのは11時過ぎ。

夏の終わりの、賑やかなイベントでした。

イカスミパスタが、出先では食べるのに勇気が要り、

実は生まれて初めていただいたのですが、特に美味しくて、

早速教えていただいたレシピで作ろうと思っています！

テーブルの上でも、色合いが美しい一品になりますね。

一夜開け、今日はセラフィンがトリミングのため、朝から不在。

折角だから、セラフィンのいない時にしかゆっくり出来ないことを・・・と

結局は掃除。

娘に掃除機を頼み、私はフローリングの水拭きをして、

また人形の作業の続きを。

セラフィンがすっきりカットしてきたら、

もうクーラーはかけずに済むといいのだけど・・・。