今年は総勢17人でのクリスマス会でした。音楽会では、直前で風邪で来られなかった娘のクラスメートのソプラノの代役探しで、バタバタとしましたが、他の演目での出演者の方に快く引き受けていただけ、助かりました！（ありがとう、Ｙ子さん、Ｍ子先生！）
この日は必ず、玄関先にイーゼルを出して、年に1度だけ天使のコーラス隊の額を飾ってお客さまをお出迎えします。
廊下の飾りも、クリスマス風に・・・。けれど今年は、私が風邪だったこともあり、みんなの意見で「無理をせずに、こちらも余裕を持ってやろう。」ということになりました。
なので、飾りも少な目ですし、いろんな部分で思い切ってかなり簡略化しました。（気付かれたお客さまもあるかなぁ？）
おかげで時間に余裕を持って準備出来ました。
テーブルクロスは、クリスマスらしい明るい雰囲気のものに。
お料理は、4日前から少しずつ準備します。
メニューは、
蟹のムース
ポーチド・サーモン
鶏と茄子のコリアンダー和え カレー風味
寒天寄せ2種
魚介のエスカルゴ・バター（の、エスカルゴ抜き）
人参とレーズンのマリネサラダ
チキンの南蛮漬け
豚肉のオリエンタル風
じゃがいものパルマンチェ
アスパラのエスニックサラダ
ミート・パイ
牛肉と牛蒡のご飯
そしてもう1品、いつも美味しい春巻きを作って下さる方があって、助かりました♪
デザートは、友人が「パンナコッタを作って行くわ！」と言ってくれたのと、ピアニストのＭ先生が焼き菓子を持って来てくださるということだったので、直前で作るのをストップ。これも、気持ちの余裕を持つことが出来、有難かったです。
リハーサルのある人は1時間前から集まり始め、4時頃にはほぼ全員が揃い、クリスマス会は始まりました！
昨年に引き続き、パートナーの大学オケ時代の友人Ｏさんは、東京から駆けつけて下さいました。
その２へ・・・。
