昼食後、久しぶりに林檎の焼き菓子を作りました。
暑い時にはオーブンを使うことはしたくないのですが
今日は台風の影響で、大阪でさえ涼しい。
このケーキは焼き立てよりも次の日の方が美味しい。
ということで、あと数日は楽しめそうです。
林檎のケーキにしようと思ったのは、
最近買ってみたジャズ林檎という小ぶりの林檎が美味しかったから。
硬さといい酸味といい、紅玉のように使えるかも？と・・・
この小ぶりの林檎、８個くらい入って４００円しなかった。
前回も美味しかったので、これで十分だわと思っていると、
母がシャロ用に二個８００円の林檎をかごに入れた！！！
母に少し意見すると、それより若干安い林檎と入れかえていました。
うちは犬がエライ家だからな・・・。
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| ジャズ林檎と、オーブンに入れる前のケーキ |
涼しいとピアノ室で久しぶりに珈琲が飲みたくなって。
ここだとゆっくり音楽も楽しめる・・・
今日のBGMはシャルル・ケクラン。
このケクランの楽譜を今、練習してるんだけど
なかなか（遠い遠い）昔の勘は戻ってこない・・・😑
